La planimetria raffigura l’ospedale degli schiavi cristiani fabbricato sopra il Granaio della Biscotteria nel vecchio Bagno penale ovvero nelle Prigioni di Livorno, con progetto di costruzione di altro ospedale per gli schiavi turchi sopra la Farineria della stessa Biscotteria: al centro compare il Piaggione delle buche da grano; a sinistra sono descritti tutti gli ambienti disegnati.