Nella tavola sono raffigurati la pianta e il prospetto della facciata principale della Vivanderia (Palazzinia dei Monaci) e della caserma per i poveri dei Bagni di Montecatini. Al piano terreno della caserma si trovano le scuderie, le rimesse e le botteghe, mentre ai piani superiori le abitazioni del medico, del chirurgo e del custode dei bagni, e infine i dormitori per i bagnanti poveri (tre al primo piano destinati agli uomini e tre al secondo piano destinati alle donne). La Vivenderia è invece costituita da una cucina, alcune cantine e dispense nei sotterranei e da cinque quartieri (composti da camera e salotto) al piano terreno e cinque al primo piano destinati ai bagnanti “di ceto civile”. I mezzanini e le soffitte sono invece destinati al personale di servizio.