Nella tavola sono raffigurate le piante del piano terreno e del primo piano della casa ad uso di osteria e macello, che si trova in una porzione del Palazzo del Fitto. Come possiamo vedere, al piano terreno si trovano la cucina, la stanza per uso di dispensa con il forno, la stalla, il fienile ed uno stanzone evidenziato in celeste appartenente alla tenuta di Cecina. Al primo piano invece si trovano una sala, quattro camere, un granaio ed una stanza, sempre evidenziata in celeste, di pertinenza della fattoria. Accanto al palazzo vi è anche una stanza a tetto utilizzata dal “Cavallajo” di fattoria. A destra sono riportate anche la planimetria della fornace da mattoni posta di fronte alla Ferriere della Latta e quella della bottega del mulino a due palmenti, che si trova lungo la gora accanto agli edifici della Magona.